红酒喝多了该如何醒酒？1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤 ， 服下 。食醋1小杯（20~25亳升） ， 徐徐服下 。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗） ， 吃服 。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗） ， 吃服 。食醋浸渍过的松花蛋2个 ， 吃服 。食醋50克 ， 红糖25克 ， 生姜3片 ， 煎水服 。食醋能解酒 ， 主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸 ， 随立脚点消化吸收 ， 在人体的胃肠内相遇而起醋化反应 ， 降低乙醇浓度 ， 从而减轻了酒精的毒性 。（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜 。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸 ， 它能解乙醛毒 ， 食后能使之迅速排出 。（3）"醒酒茶"解酒 据报道 ， 杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方 ， 以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶" ， 对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果 。（4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果 ， 醉酒后吃上几块即可解酒 。（5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克 ， 一同煎服 ， 具有很好的醒酒、清凉、利尿作用 。（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克 ， 加甘草15克 ， 煮烂 ， 豆、汤一起服下 ， 能提神解酒 ， 减轻酒精中毒 。（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服 ， 可消渴、清热、解醉 。（8）葛花解酒 葛花10克 ， 水煎服 ， 解酒效果甚佳 。（9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度 ， 并加速排泄 。（10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下 ， 可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红 。（11）绿豆解酒 绿豆适量 ， 用温开水洗净 ， 捣栏 ， 开水冲服或煮汤服 。（12）甘蔗解酒 甘蔗1根 ， 去皮 ， 榨汁服 。（13）食盐解酒 饮酒过量 ， 胸膜难受 。可在白开水里加少许食盐 ， 喝下去 ， 立刻就能醒酒 。（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末 ， 加食盐1.5克 ， 煮汤服 。（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤 ， 捣成泥取汁 ， 分1次服 。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服 。也可食生萝卜 。（16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个 ， 榨汁饮服 ， 或食服 。（17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚 ， 取肉煎服 。（18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎 ， 加白糖适量搅拌服下 。（19）鲜藕解酒 鲜藕洗净 ， 捣成藕泥 ， 取汁饮服 。（20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服 。对酩酊醉者 ， 如果用上述方法仍不能使其解酒醒转 ， 可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙 ， 使其呕吐残留在胃中的酒液 ， 可使醉状缓解 。若仍无效果 ， 则应就医诊治 。另附其他几种简单醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶 ， 以便使蛋白凝固 ， 保护胃粘膜 ， 减少对酒精的吸收 。2.豆腐解酒：饮酒多时 ， 再加一个豆腐做下酒菜 ， 可促进体内的乙醇迅速排出 。3.皮蛋醒酒法：醉酒时 ， 取1－2只皮蛋 ， 蘸醋服食 ， 可以醒酒 。4.蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下 ， 可保护胃粘膜 ， 并减少对酒精的吸收； 5.桔子醒酒法：酒醉后 ， 取几只鲜桔子 ， 去皮食用 ， 可以醒酒 。6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服 ， 米汤中含有多糖类及B族维生素 ， 有解毒醒酒之效 。加入白糖饮用 ， 疗效更好 。
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