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【鸡脚煮15分钟可以熟吗 鸡脚煮几分钟熟透能吃】1、煮20分钟左右熟透能吃 。鸡爪非常容易熟 ， 不宜煮太久 ， 一般煮15分钟—20分钟关火余温焖至一会儿 ， 鸡爪熟而不烂 ， 吃起来口感刚刚好 ， 有嚼劲 。
2、多皮、筋 ， 胶质大 。常用于煮汤 ， 也宜于卤、酱 。如：卤鸡爪、酱鸡爪 。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食 ， 如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅 ， 皆脆嫩可口 。
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