文章插图
1、小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克 。铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香 。放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可 。
2、火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量 。将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状 。将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上 。将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10~15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用 。
【火腿的家常做法 火腿的家常烹饪方法】3、火腿，速冻蔬菜丁，盐，白胡椒碎，淀粉，味精 。火腿切丁 。速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售) 。热油锅，下火腿丁翻炒出香味 。倒入蔬菜丁翻炒 。取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水 。待蔬菜丁熟后倒入勾芡 。最后加入少许味精，起锅 。
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