昨天晚上刚把青菜洗好 ， 朋友就叫我出去吃饭 ， 那青菜洗了没炒第二天还能吃吗？
没有变质的话是可以吃的 。
【青菜洗了没炒第二天还能吃吗】如果青菜洗了没炒的话，那么其中所含的硝酸盐是不容易转化成亚硝酸盐的，这样第二天在没有出现变质的情况下，是可以继续吃的 。
但是因为青菜沾水之后会更容易滋生细菌而发生腐烂、变质的情况 ， 所以建议可以将洗好的青菜中的水分尽量控干 ， 然后再置于冰箱中冷藏保存，这样可以避免青菜出现变质的情况 。
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