【苦秋菊怎么做才好吃】材料：苦菊一棵，小番茄，熟花生，生抽，醋，香油，糖 。
做法：1、苦菊去掉最外层老叶，掰成片状小叶 ， 清洗干净；
2、过一遍凉开水 ， 沥干水备用；
3、小蕃茄清洗干净后 ， 一分为四；
4、炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎；
5、用生抽，醋，香油 ， 糖兑成调味汁；
6、苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可 。
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