1、凉拌苦菊
【苦菊怎么吃法】做法原料：苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺；
调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量；
做法：1、苦菊洗净待用 。2、在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可；
2、清炒苦菊
苦菊摘洗干净，把大蒜切成片；
苦菊去根切成段；
锅中注入油，下入蒜片爆香；
倒入苦菊翻炒均匀；
加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可 。
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