【鸡蛋羹为什么有蜂窝高分】
文章插图
鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,属于家常羹 。
由于鸡蛋中的蛋液含蛋白质丰富,当加热到85摄氏度左右,就会逐渐凝固成块,当蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬 , 蛋白质因此受损,而蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝 。
推荐阅读
- 帕米尔高原属于哪个国家 帕米尔高原属于什么国家
- 钧瓷鸡血红瓶价格 现在钧瓷瓶多少钱一个
- 梦见杯子是什么意思,梦见 杯子
- 现代朗动为什么停售
- 红烧黄花鱼 具体是什么步骤
- 牧羊犬的照片大全集 牧羊犬幼犬
- 苦瓜莲藕能不能一起煲汤
- 饥荒联机圣诞树怎么装饰呀
- 《无人深空》美丽截图合集