山茶油是取自油茶树的种子，而橄榄油是油橄榄果直接冷榨而成的，山茶油和橄榄油都是可以食用和护肤的，是很好的两种植物油，那如何判断好的茶籽油和橄榄油？
1、山茶油
好的菜籽油油体通亮透彻，呈现黄色或金黄色，有浓郁的茶油香味，入口后口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香 。
【如何判断好的山茶油和橄榄油】2、橄榄油
好的橄榄油，油体透亮、浓 ， 呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色、有明显的果香味，入口后口感爽滑、有淡淡的苦味及辛辣味，喉咙后部有明显的感觉 。
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