韩国辛奇是什么
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韩国辛奇是韩国泡菜 。是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品 。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸 。
辛奇是什么辛奇是韩国泡菜,是一种发酵食品,是韩国最具代表性的传统料理之一,以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料 。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸 。
辛奇是韩国泡菜,是一种发酵食品,是韩国最具代表性的传统料理之一,以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料 。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸 。
韩国泡菜中文译名定为辛奇这样做的目的主要是为了和川菜里面的泡菜划清界限 。
严格意义上讲,韩国文化中的很多部分都来源于儒家文化,儒家文化的发源地是中国,所以韩国文化中的很多部分都是中国的东西,比如韩国的端午节和春节,这些节日都是中国的节日 。韩国文化中的很多地名和物品也是按照中国的文化来起名字,目前韩国是一个独立的国家,为了进一步和韩国文化中的某些物品划清界限,我们也是煞费苦心 。
一、这个事情是怎么回事?
这是一个关于韩国泡菜的新闻,韩国的泡菜之前的中文译名就是泡菜 。很多人经常会把韩国泡菜和四川泡菜弄混,认为两者是同一道食材 。但如果从严格意义上来讲的话,韩国泡菜的味道和四川泡菜完全不同,做法也不一样 。也正是因为这个原因,目前我们正式把韩国泡菜的中国名字定义为辛奇 。
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二、这样做是为了避免混淆 。
正如我在上面所讲的那样,韩国泡菜和四川泡菜非常相似,名字一模一样 。为了避免大家把这两种泡菜搞混,现在正是把韩国泡菜定义为辛奇,四川泡菜的名字保持原来的名字不变 。韩国的很多东西都来源于中国,我觉得也没有必要跟韩国争来争去 。
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三、韩国经常会对所谓的节日和物品申遗 。
我记得在我读书的时候,韩国当时对端午节申请非物质文化遗产,这个事情让我觉得特别愤怒 。后来韩国相继对很多物品和节日申请非物质文化遗产,很多人从最开始的愤怒变为后来的无语 。不管怎么说,韩国人在帮助和继承我们的儒家文化,反正很多人现在也不想跟韩国争了,韩国的辛奇和四川的泡菜就是一个例子 。
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韩国辛奇是什么意思韩国辛奇是韩国泡菜 。是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品 。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸 。
韩国辛奇是韩国泡菜 。是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品 。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸 。
韩国政府决定将韩国泡菜的中文名字注册为其实在2013年,韩国就将韩国泡菜改名为”辛奇“,但是“辛奇”这个名字并没有在中国普及,效果并不是特别的理想,所以韩国在2014年又将“辛奇”改回原名 。此次韩国将泡菜改名的原因是想要把韩国泡菜和四川泡菜分开 。其实他们在2013年就想要给韩国泡菜改名,并且为了改名他们查阅了很多有关中文的汉字,比对中国8种方言的读法,并征求了很多专家的意见 。虽然他们在2013年没有改名成功,但是今年韩国泡菜的名字是从2013年的候选名中挑选出来的 。“辛奇”是一个很好的名字,因为“辛奇”的意思是辛辣、新奇,非常符合韩国泡菜的名字 。那么关于韩国正式将韩国泡菜中文译名定为“辛奇”,该名字有何含义?以下是我的看法:
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