海蜇是一种味道非常好的海鲜 ， 大多数人喜欢吃海蜇是因为味道鲜美 ， 并且也是一种对人体有好处的食物 。那么海蜇买回来之后 ， 还是应该注意保存方法的 ， 因为如果不能保存好 ， 经常会导致海蜇发生过期的问题 。不仅会影响味道 ， 最重要的是会影响人体健康的 。所以人们应该注意的是保证食物的新鲜度 。还应该注意的最重要的是食物的保质期 。那么海蜇保质期多久呢？
海蜇怎么保存好：
新鲜海蜇含水分较多 ， 保存不当容易干缩或者腐烂变质 ， 在此介绍两种家庭贮存海蜇的方法 。
一是腌制法 ， 从市场上买回来的海蜇 ， 不要沾上淡水 ， 把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛(或罐)里 。坛口部要放一层盐 ， 然后密封 。
腌制海蜇的坛子一定要清洗干净 ， 海蜇不宜与其他海产品混合存放 ， 否则容易腐烂 。
海蜇能放多久：
其实要看你的海蜇是脱盐的还是未脱盐的 ， 盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生 ， 使海蜇不容易变质腐败：如果是未脱盐的 ， 正常情况下 ， 海蜇可以存放几年而不会变质;如果是脱盐的 ， 在没有做好杀菌处理的情况下 ， 3,4天就会开始变质腐败 ， 并发出臭味 。
最后还要看海蜇的存放温度 。在高于30℃的温度中存放超过一天 ， 海蜇的细胞结构就会遭倒破坏 ， 失水性会加快 ， 更容易变软 ， 失去口感 。而在低于25℃的温度下 ， 海蜇可以长时间保持正常的硬度口感 。
【散装海蜇怎么保存 腌海蜇保存多久】综上所述 ， 如果是家庭存放海蜇 ， 最好是将海蜇放入一定浓度的盐水中 ， 再放入冰箱的保鲜柜中 ， 这样就可以长时间的储存海蜇了 。
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