白肉和红肉这两种在营养学上指的不同的食物,哪个会更好一些呢?
建议吃白肉好 。
【白肉和红肉哪个好】红肉中虽然有丰富的铁和蛋白质、锌、烟酸、维生素、核黄素和磷等物质,但是脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉,饱和脂肪酸摄入量过高容易增加患冠心病的风险 。而白肉类食物能为人体提供丰富的蛋白质的同时,所含的脂肪含量低,不容易造成“三高” 。
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