绿豆要怎么煮才能起到最好的护肝解毒作用呢？
【绿豆怎样煮才护肝解毒】
煮8-10分钟左右即可 。
若想绿豆汤起到更好的护肝解毒作用，建议将绿豆放锅中水开之后煮8-10分钟左右即可，此时是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的 。如果煮的时间一长，绿豆外皮中主要其下火解毒作用的成分就会被氧化掉，这样绿豆养肝解毒的效果也会大打折扣 。
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