香菇是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃香菇，我前几天买了一些香菇 ， 昨天回去的时候发现香菇都发黑了，请问香菇发黑还能吃吗？
建议不要吃 。
【香菇发黑还能吃吗】正常来说 ， 香菇的颜色是偏褐色的，闻起来有淡淡的香菇香味，而且味道比较的鲜美，香菇发黑通常是保存过久导致的，建议不要食用这样的香菇，香菇本身的价格也不贵 ， 重新购买一份即可 ， 以免食用后引起肠胃不适，不利于身体健康 。
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