寿司当天没吃完保存之后 ， 第二天要加热吃吗？
需要加热 。
【寿司第二天需加热吃吗】寿司放冰箱一晚上后，其本身的温度会低很多，拿出来也是冰凉状态的，如果直接吃的话，进食冰冷刺激的食物可能会对肠胃造成一定的刺激，肠胃不好的人食用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，因此为了自身的健康 ， 建议寿司从冰箱拿出来后最好是加热后再食用，这样不仅降低对身体的刺激，还有一定的杀菌效果 。
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