文章插图
【快速酸菜的腌制方法 这样腌制的酸菜清脆爽口】1、取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗 , 中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了 。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下 , 晒到叶子变软 。
2、等到芥菜叶子被晒软了之后加入适量的食用盐揉搓下 , 将芥菜和食用盐搅拌均匀之后放到一旁腌制大约半个小时左右 。
3、取一个干净的坛子或者是玻璃罐子 , 用水清洗干净之后擦干水分 , 将腌制好的芥菜全部放入坛子中 。再向坛子里倒入适量淘米水 , 没过芥菜叶子 。坛子一定要洗净擦干 , 这样做出来的老坛酸菜才更加的干净卫生 , 也能放更长的时间了 。
4、水装好了之后将坛子的盖子盖上 , 在坛子周围装上水防止坛子里面进去空气 , 再在坛子外面罩上一个不透光的袋子防止阳光射入坛子里面 。腌制十天左右就可以吃了 。
推荐阅读
- 孔子教育学生的故事2030左右
- 平板选择128还是256
- 贝字旁大多与什么有关 贝字旁的字大多跟什么有关?
- 山东塑料周转箱价格 – 塑料周转箱设备多少钱
- 决战平安京新版本打野怎么玩 新版本打野攻略
- 成都单板滑雪俱乐部 成都滑雪群
- 广汽丰田第一店可靠吗,广汽丰田基本情况
- 微调和整容的区别 – 微调会有后遗症吗
- 川崎小忍者200和400 川崎najia400