擂椒又称为擂辣椒，是一道湘菜，材料简单，内容丰富，味道鲜香可口，很多人日常都喜欢吃，擂椒的功效是什么呢？
温中散寒 。
【擂椒的功效】擂椒的主要成分是辣椒 ， 辣椒具有药食同源的特性，中医认为：辣椒性味辛、热，食用擂椒可以去除体内寒气，且归心、脾二经，所以擂椒食用后对中焦脾胃寒证具有很好的功效，经常食用擂椒还可以有效缓解胃寒疼痛及风湿痛、腰肌痛等湿寒之症 。
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