很多人在平时的生活当中都会吃到油豆腐，这是一种非常好吃的食材，但是很多的朋友是很少可以吃到这些食物的，因为油豆腐本身的制作方法比较麻烦，所以很多人就不做这道食材，因此下面我们来介绍一下油豆腐的制作方法，希望接下来的方法可以帮助到大家 。
【油豆腐的制作方法是什么】自制油豆腐的做法
如果我们要自己做油豆腐的话，首先不要怕麻烦，否则是做不出好东西来的 。做油豆腐的第一步就是准备一块新鲜的水豆腐，在做油豆腐之前，还需要将我们的水豆腐稍微晾干一下水，不然待会油炸的时候会冒起很多热腾腾的油粒 。油豆腐横竖切两刀，分成4块 。锅中倒入茶油，煮到差不多的时候插入筷子，如果筷子边边不断冒起泡泡就可以放入豆腐油炸了，等到我们的豆腐颜色开始发生变化以后，这时候就需要转成小火，当我们看到豆腐的表面成了金黄色的时候，就是油豆腐做好的时候了 。
油豆腐的功效和作用
尽管我们大家都比较爱吃油豆腐，但是大家真的了解这种食材吗，其实油豆腐所给我们人体所带来的功效还是非常的多的 。像我们很多的骨质疏松的患者，就可以多吃一些油豆腐来控制这类疾病 。不止是如此，我们的油豆腐还可以有效的对乳腺癌和前列腺进行预防 。另外豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入 。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病 。
在通过上面的介绍，想必大家对于油豆腐的好处也很了解了，很多的朋友可能震惊于油豆腐带给我们的好处竟然这么多，其实这确实是这样的，我们在平时的时候，不妨试着用上面的方法去做一些油豆腐来吃，对我们自己和家人的身体都是非常有帮助的 。
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