肉沫空心菜做法:
用料:肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许,糖少许,料酒少许
做法 :
1、锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒 , 中火将肉沫煸至水干、吐油 。
2、加入少许酱油使肉沫上色 。
3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味 。
4、加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味 。
【空心菜的做法简单点的】5、改大火,下的切碎的空心菜梗 , 快速翻炒至断生后即起锅 。
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