花菜是个营养很丰富的蔬菜，那购买的时候要怎么挑选花菜？
1、好的花菜花球是白色偏乳白色 ， 个别颜色偏黄一点，而且没有其他颜色，没有毛花，如果有黑斑说明花菜存放时间过长或者已经变质不可以再食用 。
2、新鲜的花菜花球周边没有散开，花朵间空隙?。ゲ恐锌盏幕ú怂得骰ú似分什缓?。
【怎么挑选花菜】3、花菜底下的衬叶翠绿、舒展、饱满 ， 叶子干燥枯黄或者开始发蔫的花菜存放时间过长或者不新鲜 。
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