泡了些鱼胶打算用来煲汤 ， 请问泡鱼胶的水可以吃吗？
不可以吃 。
【泡鱼胶的水可以吃吗】由于鱼胶是一种干制品 ， 而干制品是通过去除水分制干的，会导致鱼胶出现萎缩、皱皮等现象 ， 而在萎缩、皱皮的那些褶皱中，会含有大量的灰尘、沙子等杂质，因此鱼胶在经过泡发后 ， 吸水膨胀恢复成原来舒展的状态时，含有的灰尘、沙子等杂质也会落入水中，而受到污染的水是不可以吃的 。
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