【清炖鸡肉放什么料味道好】
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清炖鸡肉放入少许香菇、蒜、老姜、盐和鸡精即可 ， 具体做法如下：
材料：母鸡一只、老姜适量、蒜一瓣、香菇适量、盐少许、鸡精适量 。做法：
1、将母鸡处理干净 ， 焯水 ， 老姜切片备用;
2、将焯水后的鸡平整置入砂锅内 ， 加清水没过鸡身 ， 加入适量姜片、蒜 ， 大火煮开后捞出浮沫 ， 然后加入香菇 ， 转小火炖至熟透 ， 加入适量盐、鸡精即可出锅食用 。
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