文章插图
1、食材：蒜末适量、葱花适量、小米辣适量、白芝麻一勺、辣椒面一勺、食用油适量、生抽三勺、香醋两勺、食盐一小勺、白糖一小勺 。
2、在碗中加入适量的蒜末、葱花、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面 。
【蘸料的简单调制方法 蘸料的简单做法】3、在锅中热适量食用油 ， 加热到7成热 。
4、把热好的油给它浇到配料上，油要分三次加入，每加入一次要搅拌一下，这样可以充分激发出所有配料的香味 。
5、接着我们再加入三勺生抽，两勺香醋，一小勺食盐，一小勺白糖提鲜，然后再搅拌均匀，这样一份拌啥都好吃的万能蘸料就做好了 ， 喜欢吃香菜的另外还可以再加点香菜 。
6、这个蘸料无论用来蘸饺子，涮火锅，还是做凉拌菜都是非常的适合 。
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