可可是从天然咖啡可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁 ， 含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱 。主要用于调色或增香 。
【可可和可乐有关系吗】可乐是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行 。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等 。名称来自可乐早期的材料之一：可乐果提取物 。最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐 。
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