【家常鲍鱼的烹饪方法 请问鲍鱼的烹饪方法】
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文章插图
1、食材准备:鲍鱼适量,葱姜蒜,红椒,料酒,白醋,蒸鱼豉油 。
2、将鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净;
3、然后将鲍鱼肉取出,清洗干净,鲍鱼肉上打上花刀待用;
4、壳洗净,肉放回壳中,淋上料酒,白醋,葱姜蒜和红椒切末;
5、鲍鱼上放入葱姜末,淋上豉油,放入水开的蒸锅中蒸8分钟;
6、出锅后撒些葱花和红椒末,锅中烧热油淋在上面即可 。
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