【关东煮是起源于哪里的特色美食】
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1、关东煮来自日本 。关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的“味噌田乐”,用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌调味后进食 。“关东煮”、“关东炊”是关西人给这种料理的名称 。后来流传到台湾 ， 在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种 ， 营养丰富、自成一格 ， 成为有名的风味小吃 ， 又名“黑轮” 。
2、关东煮可以用来佐饭 ， 也可以作小吃 。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku） ， 那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻 ， 再用味噌（面豉）调味后进食 。后来 ， 日本人用鲣鱼汤取代味噌 ， 关东煮就得以发扬光大了 。跟一般的锅料理不同 ， 关东煮制作简便 ， 材料可以随时放进汤里煮 。因此冬天的时候 ， 这种料理尤其受欢迎 。在日本 ， 关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃 。
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