文章插图
1、把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来 。
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净 。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了 。
3、加少许羊油进油锅里，爆香蒜头，姜 ， 刮囊的果皮，红枣 ， 香叶，花椒和八角 。
4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆 ， 爆香后，倒入半碗(150ml左右)白酒 。
5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香 。
6、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香！
7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖 。
【家常清炖羊肉】8、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁 。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的 。用红萝卜马蹄汁代替，就比较清润 。而且加入了刮过囊的果皮，就不会燥热了 。在煲里炖大概一个半个小时就可以了 。
推荐阅读
- 科学锻炼身体有哪些主要方法
- 3月14日是什么节日 3月14日是什么节日是什么情人节?白色情人节简介
- 英雄手抄报内容文字
- 一斤面粉做包子放多少水和面，一斤面粉做包子放多少水和面和馅
- 清华之光太阳能是哪里生产的
- 剑灵如何加入门派
- 商业变现渠道 变现是什么意思啊
- 沙尘暴是什么意思 周公解梦梦见沙尘暴是什么意思
- 抖音老板是谁叫什么名字？哪里人