包粽子的时候需要放碱，那包粽子放多少碱合适呢？
按照糯米与碱600:38的比例放 。
在包粽子的时候，按照糯米与碱600:38的比例放即可，也就是说每600g的糯米放38g左右的碱水 ， 一斤糯米则大约需要0.06斤的碱水 。一般以糯米颜色呈浅黄色即可 。如果一下放太多的碱水会使得包出来的粽子带苦味，这样会影响粽子的口感，并且粽子的颜色也会格外黄 。
【包粽子多少碱合适】另外过多食用碱水会对身体造成不好的影响 ， 所以要多加注意 。
推荐阅读
- 科比每赛季得分
- 大闸蟹死了怎么处理
- 键槽为什么设计在同一直线上
- 粽叶用干的好还是新鲜的好
- 二手房产权共有和非共有区别吗 差别在这里
- 牙线棒用一个扔一个吗
- 科比每天投篮训练多少次
- 备孕能打新冠疫苗吗
- 玲珑小番茄产地是哪里