文章插图
1、牛肉150g、洋葱50g、土豆150g、西红柿150g、卷心菜10g、胡萝卜50g、香芹10g、蒜片10g、面粉20g、姜10g、黄油20g、番茄酱20g、胡椒粉3g、盐3g、香叶2g
【罗宋汤怎么做好喝 罗宋汤怎么制作好吃】2、将牛肉放到锅中煮 。放入姜片 ， 大葱 。牛肉煮至成熟 ， 五十分钟 。将洋葱 ， 胡萝卜 ， 西红柿 ， 土豆切丁 。卷心菜切丁 。将香芹 ， 牛肉切丁 。
3、将锅烘干 ， 加入面粉 。小火 ， 炒至微黄色 。关火 ， 将面粉盛出 。起锅 ， 加入融化的黄油 。加入香片 ， 蒜片 ， 姜片 ， 洋葱丁 。洋葱超透之后 ， 加入番茄沙司 。加入煮牛肉原汤 。
4、下入西红柿丁 ， 土豆丁 ， 胡萝卜丁 ， 卷心菜丁 。加入牛肉丁 ， 放适量盐 ， 胡椒粉 。小火炖至软烂成熟 ， 软烂之后下入香芹段 ， 加入炒好的面粉 ， 在锅中均匀搅拌 ， 散开 。汤汁粘稠 ， 关火 ， 装碗 。
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