中国有名的小吃有哪些 中国有名的小吃有哪些名字


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1、北京烤鸭 。具有世界声誉的北京著名菜式,起源于南北朝时期,在当时是宫廷食品 。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩 。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味” 。
【中国有名的小吃有哪些 中国有名的小吃有哪些名字】2、肉夹馍 。中国陕西省传统特色食物之一 。2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录 。其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻) 。肉夹馍是陕西著名小吃 。
3、凉粉 。主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品 。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉 。
4、煎饼馃子 。煎饼馃子是天津著名的小吃 。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料 。

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