鸽肉：鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效 ， 对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上 。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分 ， 能改善皮肤细胞活力 ， 改善血液循环 ， 增强皮肤弹性 ， 让面色变得红润 。鸽肉中还含有丰富的泛酸 ， 对脱发、少白头和毛发干枯等有很好的功效 。另外 ， 相比于其他禽肉 ， 鸽肉更易于吸收 ， 适合脾胃虚弱的人 。
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