鱼泡好吃吗
【鱼泡到底好不好吃 鱼泡好吃吗什么口感】首先说一下鱼泡是非常具有营养价值的 。
鱼泡中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能.
鱼泡的家常做法也有很多
比如红烧鱼泡、酸菜鱼泡、小炒鱼泡或者跟鱼一起做炖着吃也好吃 。
鱼泡口感Q弹，鲜香 。是非常好的一道美味！
这里简单介绍一道小炒鱼泡的做法
准备材料
青红辣椒各一个，洋葱半个，鱼泡若干，葱姜蒜适量
做法
1.将鱼泡上面的粘液清洗干净，用牙签扎个小眼儿排出里面的空气 。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，炒出香味儿，放入鱼泡，一勺料酒，炒半分钟 。放入洋葱，待洋葱炒出香味儿，放入青红辣椒片 。一勺酱油，一小勺盐，翻炒入味儿 。
3.淀粉勾芡，出锅 。
希望我的解答会对你有所帮助 。
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