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【烤和烧有什么区别】烧和烤的区别：
1、烧：通常需要不停加橄榄油或者芝麻油上去 。这样表面才不会很快就糊掉 。吃起来多了一份其他油的味道 。
2、烤：通常不额外淋油脂上去 。可以淋汤汁或者其他调料 。这样油脂从肉块或者蔬菜内部慢慢散发出来 。最后吃的时候食物的原汁原味教烧出来的要鲜得多 。
烧烤，是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用 。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式，不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲 ， 烧烤通常都是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动 。
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