我昨天在外面的时候买了一些茼蒿，感觉好久都没有吃过茼蒿了，我平时做饭不喜欢焯水 ， 茼蒿不焯水吃了有害吗？
茼蒿不焯水吃了无害 。
【茼蒿不焯水吃了有害吗】茼蒿本身是无毒的食物 ， 即使是不焯水也不会对身体有害的，不过在生活中一般建议烹饪茼蒿前要先焯水，一方面是因为茼蒿焯水之后可以去除一部分苦味物质和细菌，吃起来口感更好，更安全；另一方面是因为焯水过的茼蒿颜色会更加青翠，从卖相上来说会更好看 。
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