【怎么判断山竹肉是好的坏的】
在购买山竹的时候有什么办法能够判断山竹是好的还是坏掉了的呢？
捏手感
新鲜的山竹捏起来外表都是软硬适中的 ， 果皮十分有弹性，但如果山竹捏起来发软 ， 一捏就容易烂的话就说明山竹已经坏了，其果肉已经出现了变质的情况，这样的山竹是不建议继续吃的 。
闻气味
山竹的果皮比较厚，一般新鲜山竹闻起来是不会有什么味道的，但同时山竹中含有大量的糖分，如果是坏掉的山竹 ， 其果肉会在无氧呼吸作用下发酵产生醇类物质，所以坏了的山竹闻起来会有一股酒味，可以以此来判断山竹的好坏 。
看颜色
新鲜山竹外皮一般呈黑紫色 ， 上面会略微带一点黄色物质，且叶子比较新鲜 。但如果山竹外壳开始发黑，或者叶子有出现变黄变褐情况的话就说明山竹已经不新鲜了，这样的山竹很可能已经坏掉了 。
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