新鲜松茸不洗可以直接冷冻，松茸放冷冻室需要先洗干净 _松茸

新鲜松茸不洗可以直接冷冻吗

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新鲜松茸不洗不可以直接冷冻。新鲜的松茸刚采摘下来带有较多泥土，直接冷冻不利于长时间保存，因泥土中带有比较多的细菌和微生物，因此在冷冻松茸之前，需要清洗其表面的泥土，以延长保存时间。松茸是一种名贵的野生食用菌此菌在日本被视为菇中之珍品，有很高的营养价值和特殊的药用效果。
松茸放冷冻室需要先洗干净松茸是一种珍贵美味的食材，这种食物冷冻之前是需要清洗干净的，如果新鲜的松茸带土直接放入冷藏室中，这样后期烹饪的时候需要解冻，还需要清洗上面的泥土，十分麻烦，所以还是提前处理好再放入冰箱。
将松茸放入冰箱之前首先需要清洗掉上面的泥土和杂草，新鲜的松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，或用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水份影响口感。
可以用陶瓷刀或者是小竹刀小心刮掉上面的泥土，不要选择钢刀，这样会让上面沾上很多的腥味，影响松茸的口感。
将菌杆上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮尘，这样松茸差不多就清洗干净了。
松茸清洗干净之后，一定要擦干，越干越好，最好是不要停留过多的水分，用家用的食物袋子密封好，抽真空保存，然后存放在冰箱中，效果会更好。
当然，真空包装也可以存放常温环境下，如果家中没有冰箱，也可以存放在室内。
新鲜松茸不洗可以直接冷冻新鲜松茸冷冻前最好清洗一下。
松茸若是要保存的时间长的话，最好是将其初步的清洗一下为宜，因为新鲜的松茸其表面肯定会有很多的泥土，尤其是松茸的泥脚。没有清洗的话，其中的细菌等微生物很容易繁殖生长，从而减少松茸的保存时间，但是需要注意的是若是清洗了松茸，其必须要将其表面的水分吸干，防止因为水分过多而变质。

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相关说明
松茸短期冷藏，长期冷冻。对于新鲜松茸，其只需要短期保存的话，那么建议是放入冰箱冷藏，其不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能够在一定程度上延长松茸的保质期。
但是需要长期保存的话，那么其需要放入冰箱冷冻保存，但是其在一定程度会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，所以一般不会建议冷冻保存。对于干松茸的话，冷藏和冷冻都是不建议的，放入其中保存反而会导致加速松茸的变质，放在室温保存即可。
以上内容参考：
新鲜松茸冷冻需要洗干净新鲜松茸冷冻前需要清洗干净。
如果新鲜松茸不清洗干净直接冷冻，那么松茸上面会有附着很多的泥土，这样直接冷冻会导致泥土凝固在松茸上，不便于下次食用时清洗，因此新鲜松茸冷冻前需要清洗干净。
【新鲜松茸不洗可以直接冷冻，松茸放冷冻室需要先洗干净】松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。
新鲜松茸不洗可以直接冷冻新鲜松茸不洗不可以直接冷冻。新鲜的松茸刚采摘下来带有较多泥土，直接冷冻不利于长时间保存，因泥土中带有比较多的细菌和微生物，因此在冷冻松茸之前，需要清洗其表面的泥土，以延长保存时间。松茸是一种名贵的野生食用菌此菌在日本被视为菇中之珍品，有很高的营养价值和特殊的药用效果。