紫苋菜是苋科苋属的草本植物，别名一般有米苋，人旱菜 。是一种很受欢迎的野菜品种 。味道甘甜爽口，烹饪出来的菜也是色香味俱全 。是一道很开胃的下饭菜，而且营养价值也是很高的 。紫苋菜是在最近几年的时间被大家熟识，走进百姓的家里的 。但是对于紫苋菜的做法，个人有个人不同的食用方法，毕竟萝卜青菜各有所爱 。下面小编就和大家一起了解下紫苋菜的做法，紫苋菜要怎么做才好吃 。
【紫笕菜的做法 紫笕菜怎么做好吃】紫笕菜的做法 紫笕菜怎么做好吃1、紫笕菜的营养价值
紫苋菜营养价值很高，男女老少皆适宜 。紫苋菜有减肥的功能，在减肥的同时又可以补充人体所需的纤维素，是减肥的人的首选菜品 。紫苋菜含有的钙质，蛋白质，含铁量比一般的瓜果蔬菜都高，对身体健康有益 。在夏季食用紫苋菜有清热解毒的功效 。
2、紫笕菜的历史文化
紫苋菜是苋菜中其中一种，在我国宋代的时候就有对苋菜的记载了“赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛 。”人们根据苋菜菜叶颜色的不同给苋菜分类，近几年紫苋菜在我国各地各个菜市均有贩售，也有许多地方有栽培 。
3、紫笕菜的食用方法
紫苋菜的食用方法有很多，有蒜香紫苋菜，凉拌紫苋菜，紫苋菜炒鸡肉丝，水煮紫苋菜，豆豉煮紫苋菜等等，一般家庭喜欢简单的蒜香紫苋菜，将紫苋菜洗干滤净，去掉根部和一些老化的菜梗，对半切成两段，再将大蒜洗净拍碎，放入油锅爆炒，炒出蒜香把紫苋菜放入油锅，加入鸡精料酒翻炒起锅 。
推荐阅读
- 11月4日是什么星座 11月4日出生人的性格
- 十周年结婚纪念日送什么礼物 十周年结婚纪念日适合送什么礼物
- 中国十大电饭煲品牌排行榜 电饭煲哪个品牌的好
- 解决问题的四个步骤
- 快手号女网名 适合女生的快手名
- 这10条人生真相，越早知道越好 人生的真相
- 做活检要挂号吗
- 内衣36/80是什么罩杯的
- 汶川怎么读拼音 汶川怎么读