文章插图
1、食材：雪梨1个，银耳10克，冰糖5克，红枣10克，吉利丁片15克 。
2、雪梨去皮 ， 去核，切成小丁 ， 红枣洗净，去核，切小丁备用 。
3、锅中倒入洗净的银耳和清水，大火煮10分钟，水沸腾后转中火熬煮20分钟 。
【水晶银耳糕的做法 水晶银耳糕的做法窍门】4、20分钟后倒入切好的雪梨丁，继续熬煮50分钟至银耳出胶即可 。
5、熬煮好的雪梨银耳中倒入冰糖和红枣丁 ， 再煮5分钟，冰糖雪梨银耳羹就完成了 。
6、吉利丁片放入清水中，浸泡5分钟变软 。
7、取200克煮好的冰糖雪梨银耳羹，倒入浸泡软的吉利丁片并用勺子搅拌至吉利丁片融化 。
8、搅拌好的银耳羹倒入模具中 ， 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上定型 。
9、定型好的银耳糕脱模，切成块即可 。
推荐阅读
- 食品级pp和食品级pe哪个好
- 酵母菌发酵的最佳环境是什么
- 小炒黑玉米的做法窍门 小炒黑玉米的做法
- 肉皮黑黄豆的做法 黑黄豆做法大全
- 考的护士规培面试怎么介绍自己
- 淡奶油吐司怎么做 淡奶油吐司的做法
- 可乐是什么垃圾 可乐属于什么垃圾呢
- 菠菜汁怎么做好喝 菠菜汁怎么做
- 磷肥和钾肥作用