文章插图
【酸菜炒鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼炒酸菜怎么炒好吃】1、材料：鱿鱼500g、小米椒2条、酸菜1包、麻油适量、料酒适量、鸡精1茶匙、鱼露1汤匙、糖2茶匙、姜1块、红葱头1个、蒜3粒 。
2、鱿鱼开肚后去内脏，把皮剥去，去眼睛和牙 。
3、在鱿鱼内面斜45度角切格子花纹 。
4、然后切成块下点胡椒粉腌5分钟 。
5、烧一锅水 。不用太开 ， 加点醋下鱿鱼焯一下 。水太开鱿鱼收缩厉害会变硬 。取出后冷水冲一下 。
6、酸菜洗干净浸泡切片 。
7、干锅放酸菜炒干水份 。再下油下姜末爆香来炒 ， 加入1茶匙的糖调味 。
8、另起油锅爆香姜蒜红葱头 。下鱿鱼炒 。
9、加入料酒 ， 糖 。倒入酸菜加鱼露，鸡粉 。盖上盖子焖一下 。
10、最后加入淀粉水收汁上碟 。
推荐阅读
- 两字网名高冷大全 两字网名大全
- 请问从瑞典到法国要多久的路程
- 小吃水煮串汤怎样做好吃 水煮串串香怎么做
- 看什么书能增加谋略
- 执业医师报考资格条件 考医师资格证需要什么条件
- 香葱红连度豆汤怎么做
- 金钱树可以放室外吗
- 干豆角干怎么做好吃法 多味干豆角怎么做
- 孤岛惊魂6小游戏多米诺怎么玩 多米诺小游戏玩法规则