中午要用电磁炉煮几个鸡蛋给朋友,但之前没有用过,请问电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗?
【电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗】
不建议盖 。
电磁炉煮鸡蛋时 , 在水沸腾的过程中 , 鸡蛋也会跟随沸水滚动,要是使用锅盖,容易导致鸡蛋与锅盖相撞,增加鸡蛋破裂的风险 。
其次沸水会产生大量的气体 , 要是盖上锅盖,气体不能充分排出时,容易生溢锅的现象,因此用电磁炉煮鸡蛋时,不建议盖盖子 。
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