又快到了归家大潮 ， 长途的奔波 ， 是不是特别疲倦？这时 ， 不妨试试喝一些鸡汤来滋补身体 。小编将介绍5款鸡汤 ， 归家后 ， 喝一喝 ， 告别归途疲倦！
第一款滋补鸡汤：土鸡安眠汤
材料：土鸡半只（约500克）、黄豆30克、枸杞20克、香菇20克、党参20克、玉竹20克、红枣10克、桂圆15克、大葱3段、老姜3片、盐适量 。
做法：
1、将土鸡洗净、斩成大块 。香菇用温水浸泡5分钟 ， 剪去1/2的根部 ， 洗净 。将黄豆 ， 枸杞 ， 党参 ， 玉竹 ， 红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后 ， 洗净 。
2、将鸡块放入汤煲中 ， 加入足量清水直至没过食材 。大火加热后 ， 撇去浮沫 。
3、将香菇 ， 黄豆 ， 枸杞 ， 党参 ， 玉竹 ， 红枣 ， 桂圆 ， 葱段和姜片放入 ， 转文火煲大约2小时 。食用前 ， 加入适量盐 。
第二款滋补鸡汤：牛蒡红枣煲土鸡
材料：牛蒡1根、土鸡半只、红枣8颗、枸杞20颗、姜1块以及盐1茶匙 。
做法：
1、将土鸡洗净 ， 牛蒡去皮、切成块、泡入水中 。
2、锅中加入水大火直至煮沸 ， 放入鸡焯烫至变色后捞出 ， 倒掉锅中的水 。姜切成片或用刀拍散 。
3、将焯好的鸡放入砂锅中 ， 加入足量冷水 ， 大火煮开后 ， 改成中小火 ， 放入姜片 ， 牛蒡 ， 红枣和枸杞 ， 盖上盖子煲大约2小时 ， 根据个人口味调入盐 。
第三款滋补鸡汤：三鲜清炖鸡块
材料：鸡500g ， 适量笋、香菇、口蘑、精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤 。
做法：
1、将鸡斩成块、焯水 ， 放入沙锅中 ， 加高汤、绍酒、姜、葱炖大约2.5小时 。
2、加入适量的笋、香菇、口蘑、精盐、味精再炖半小时 。
第四款滋补鸡汤：天麻杏鲍菇鸡汤
材料：天麻10克、三黄鸡一只、杏鲍500g、高汤1000克、姜片 ， 葱段适量、胡椒粉 ， 味精适量 ， 盐8克 ， 清水2000克 。
做法：
1、将天麻用清水浸泡1小时；杏鲍冲洗干净、切片；三黄鸡飞水 ， 去血腥味 。
2、将高汤和清水混合 ， 加入天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚 ， 开盖沸腾5分钟；转文火 ， 煲1个小时 ， 汤就好了 ， 加盐、味精和胡椒进行调味 。
功效：杏鲍菇的寡糖含量丰富 ， 能整理肠胃和美容 ， 老年人和心血管疾病与肥胖的人尤其适合这道汤 。
第五款滋补鸡汤：红枣天麻炖土鸡
材料：土鸡半只 ， 红枣10颗 ， 枸杞20颗 ， 天麻10克 ， 姜1块 ， 花椒5颗 ， 盐 。
做法：
1、将土鸡洗净、切块 。将天麻洗净、切片 ， 红枣 ， 枸杞洗净 ， 姜切片 。
2、烧开水 ， 放入鸡焯烫至变色后捞出 。将焯好的鸡放入砂锅中 ， 加入足量冷水 ， 放入姜片和花椒 。
3、大火煮开后 ， 改成中小火 ， 放入天麻 ， 红枣和枸杞 ， 煲2-3小时 ， 调入盐 。
【回家过年 试试5款滋补鸡汤去除疲倦】
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