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【黄色的米是什么米】黄色的米是大黄米(又称"软黄米") ， 与"小米"非同一种作物 ， 是由糜子(黍)去皮加工而成 。大黄米 ， 别名黍米 ， 由具有糯性的糜子(古称"黍")加工而成 。拉丁文名Panicummiliaceum.为禾本科植物黍的种子 。
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