人参是很珍贵且又滋补的一种药材，那么新鲜的人参不适合哪些人吃呢？
阴虚火旺人群
【鲜人参不适合什么人吃】人参药性偏温，适用于元气虚脱、面色苍白、心悸不安、虚汗不止、脉微欲绝的人群来大补元气，如果阴虚火旺的人群食用过多温性的人参，可能会加重体内的热气，导致手足心热、盗汗等阴虚表现更加严重 。
实热人群
鲜人参为强壮滋补药 ， 适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，但是有高热狂躁、舌红咽干，二便不通、脉洪实有力等实热症候的人群应当先以清热为主 ， 此时食用温热大补的鲜人参反而有加重内热的风险 。
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