怎么给板栗开口，生板栗不开口可以煮吗( 二 ) _板栗

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6、蒸熟透的板栗打开盖子，就能明显看到板栗壳已经“开口”了。

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生板栗怎么开口方便板栗开口方便方法如下：
第1个窍门，用刀给板栗开口的时候不要切，咱们要用砍的方式，在砍的时候一定要对准板栗的中间位置，轻轻地砍一下，这个时候板栗就张开了口。
在用刀给板栗开口的时候，一定要对准板栗中间的位置，不能砍偏了。这个方法是非常简单，非常实用，非常安全的，而且这个方法并不是所有的板栗都适合，它只适用于一些比较平整的板栗。

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第2个窍门，咱们准备两把菜刀，先用一把菜刀将板栗固定住，然后再用另一把菜刀轻轻砍一下，用这个方法比第1个方法好的地方就是不容易砍歪，也不怕板栗被砍得到处飞，而且就算开十字口也是非常简单，非常方便的。这个方法又快又准，一会就能做好一大盘板栗。

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第3个小窍门，咱们需要准备一个饮料瓶盖，先将瓶盖的开口朝上，接着把板栗放到瓶盖中，接着将刀放在板栗的中间位置，然后轻轻用手拍一下，像这样也不怕板栗到处跑，非常安全，很轻松就能够将板栗开口了，这个方法既可以开一字形的刀口，也可以开十字形的刀口，非常方便。

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第4个小窍门，用剪刀剪。其实很多朋友在给板栗开口的时候也尝试过用剪刀去剪，但是用剪刀剪也会遇到很多问题，就比如说板栗壳比较滑，不容易剪开。
所以咱们在用剪刀剪的时候，不要上下一起用力，如果一起用力的话就容易打滑，很容易就能伤到手，正确的做法是将下面固定住，然后上面用力，这样就很容易在板栗上面切出刀口来了，这样的切口非常平整，而且也不用也不容易划伤到手。