文章插图
1、材料:红椒100克,扁豆300克,蒜片10克,盐4克 。
【扁豆食谱的家常做法 扁豆做法大全家常】2、红椒去蒂 , 去子,洗净 , 纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净 , 斜切成条,备用 。将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下 , 捞出沥干 。
3、锅置火上 , 放油烧热 , 放入蒜片煸炒出香味,放入红椒丝、扁豆及少许水煸炒 , 放入盐,翻炒均匀即可 。
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