香椿怎么处理才能吃

【香椿怎么处理才能吃】
香椿吃之前需要处理好,那么请问香椿怎么处理才能吃?

香椿处理首先用清水进行清洗;清洗后加入到沸水中焯水后;之后再过冷水冲洗,这样才能洗的干净 。
小贴士:过冷水冲洗主要指的是凉白开冲洗;其次要注意香椿中含有比较丰富的亚硝酸盐,存放的时间越长,其中的亚硝酸盐的含量就越多,因此需要尽快将香椿吃完比较好 。

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