玉米是我国常见的农作物之一，那么用玉米煮粥吃会有什么作用呢？
1.健脾开胃
玉米性平，入脾、胃经，其成分中的淀粉、蛋白质、活性物、维生素等物质，食用后具有良好的益胃健脾功效，对于食欲一般的人群来说，食用些玉米粥对脾胃也能有一定的帮助 。
2.润肠通便
每100克玉米中，膳食纤维的含量约有8克，这些粗纤维具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性 ， 对于便秘、肠炎等疾病来说具有一定的预防作用 。
3.延缓衰老
【玉米粥吃了有什么好处】玉米所含的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，而维生素E则具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇的功效，因此适当进食些玉米粥对身体能有一定的抗衰老作用的 。
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