【夏季饮食 食物中的“补药”常吃不生病】很多人到了夏季就会出现胃口变差的情况 ， 这是因为很多人体内都有暑湿 ， 如果不去除可能会影响身体的健康状况，那么夏季饮食应该怎么吃呢？夏
夏天很多人会胃口不好 。这是因为很多人体内有夏天的湿气 。如果他们不摆脱它，它可能会影响他们的健康 。夏天他们应该吃什么？夏天有什么特别的吃法吗？让我们一起来看看小编的夏季饮食健康常识吧！
夏季具有“暑”“湿”的气候特点 。由于天气炎热，人们出汗多，消耗大，经常会出现睡眠不好、疲劳乏力等不适 。出现这些症状时，除了去医院诊治外，还可以通过日常饮食进行调整 。这些食物都是常见的“补品”，有7种食材在夏天总是可以吃到，不会生病 。
夏天食欲不佳，吃药真的不是首?。挥幸车骼聿攀亲詈玫姆绞剑?那么如何通过饮食来调理呢？其实夏天防暑祛湿的食材有很多 。具体成分是什么？
解暑开胃泻火的食物
绿豆最排毒
绿豆又凉又甜 。能清热止渴，利尿 。是很好的夏季防暑产品 。《生活情趣饮食谱》记载:“绿豆性甘凉，烹食可清胆养胃，解暑止渴，利小便，有泄泻 。”从营养角度来说 ， 绿豆皮富含多酚类物质 。盖上盖子煮沸 ， 尽可能避免与氧气接触 。溶解的多酚还没有被氧化 。此时具有最强的清热解毒功效，特别适合口渴、咽痛、小便黄的人群 。
绿豆的吃法有很多，包括绿豆粥和绿豆糕 。
苦瓜是最泻火的
夏季炎热，五脏属心，容易使人心烦意乱，口舌生疮，也就是人们常说的上火 。《滇南本草》记载，苦瓜入心、入脾、入胃 ， 能泻火、清暑、益气、止渴 。
从营养的角度来说 ， 苦瓜中含有苦瓜苷和苦素，能开胃健脾，增进食欲，缓解夏季食欲不振 。苦味素还具有降血糖作用 ， 特别适合糖尿病患者在夏季食用 。烹饪方法没有太大限制 。快炒、凉拌、汤都不错 。但苦瓜性寒，易伤脾胃，尤其是孕妇、儿童及身体不好或怕冷、脾胃虚寒者，不宜过多食用 。
陈醋最开胃
许多人在夏天失去食欲 。这是因为夏天津液容易受损，脾被暑湿所困，影响脾胃运化功能 。此时，可以适当吃点醋 。醋入肝、胃经，能增进食欲，促进唾液、胃液分泌 。或者炒凉菜时滴几滴陈醋或米醋，既能改善菜肴的口感，又能帮助消化吸收，增加食欲 。平时也可以吃一些醋木耳、醋花生、醋刺等凉菜 。夏天各种微生物容易生长繁殖，醋酸也有抗菌作用，可以很好的保护食物 。
海带最降脂
夏天出汗多，血液粘稠度高 。高血脂患者不妨吃一些降脂的食物，海带是不错的选择，其中含有海藻酸钠、海带淀粉等降脂降压的功效 。在夏天，当你吃晚饭时，吃很多油腻的食物也会提高你的血脂 。这时将海带煮熟 ， 切丝 ， 加入陈醋或米醋，与白菜丝混合，不仅美味，而且有助于消化 ， 不油腻 。
吃海带有很多好处，不仅能防暑祛湿，还能降血压、降血脂 。一般我们都喜欢吃凉拌海带 。加点陈醋真的很好吃 ， 不要犹豫 。吃海带丝！
鸭肉最有营养
夏天消耗很多，在清热解暑的同时要适当补充 。它属于水禽，不仅富含人们夏季急需的蛋白质等营养物质，而且不温不火，能补虚生津、利水消肿，适合人们容易生气的夏季食用 。但由于鸭皮中脂肪含量较高，食用时最好将鸭皮剥掉 。
生姜最耐寒
大家都知道“冬吃萝卜，夏吃姜”这句话 。夏天，很多人贪恋凉爽的空气空，吃冷饮，容易感冒 。冷热交替可能导致感冒和腰腿酸痛 。生姜能解表寒，温肺止咳 。
生姜中的姜酚能刺激胃液分泌，促进消化，有助于增进食欲 。早上，胃里的气需要上升 。这个时候吃生姜可以健脾胃 。早上可以喝姜枣汤或者姜片 。最后提醒大家，夏天一定要避免从口入疾?。骋宓薪谥?nbsp;， 注意补充水分，严禁嗜冷如命，损伤脾胃 。
大蒜杀菌力最强
大蒜是夏季餐桌上不可缺少的食物 。大蒜含有丰富的铁、硒等微量元素和有机硫化物等有益成分，能杀菌抑菌 。尤其是生食杀菌效果最好，其中蒜氨酸、蒜酶等有效物质会相互接触，形成具有保健功能的大蒜素 。饺子里吃大蒜，凉菜拌蒜末，炒青菜拌蒜末，很健康 。
一般生蒜效果最好 。如果是高温处理，可能不会有这么好的效果 。因此 ， 我们应该尽可能地在低温下处理大蒜，这样会破坏大蒜的营养价值 。
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