每次做柠檬鸡爪都要很长时间才入味,请问怎么让柠檬鸡爪快速入味?。?
将鸡爪切小,或者去骨 。
柠檬鸡爪需要一定的时间,才能将鸡爪完全腌制入味 , 但鸡爪越大,所腌制的时间越长,而鸡爪越?。?所接触的汤汁的面积越多,就可以缩短腌制的时间,因此可以将鸡爪切成小块或者将骨头去除后腌制 。
【怎么让柠檬鸡爪快速入味】但将鸡爪切成小块,虽然可以增快腌制的时间,但食用口感和较大的鸡爪基本没有区别,而将骨头去除腌制 , 虽然会较为麻烦一些,但去骨后的鸡爪,食用的口感更好 , 因此两种方式可以根据自身需要决定 。
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