【雪媚娘要揉到什么什么程度】
今天打算自己在家做雪媚娘,但是在做面团的时候就出现了问题,请问雪媚娘要揉到什么什么程度?。?
变成不粘手、Q弹的状态即可 。
刚蒸好的雪媚娘皮一般处于较为稀软的状态,并且温度较高,直接揉可能会出现沾手或者烫到的情况 , 因此需要带上一次性手套 , 或者在手上和面团上撒一些面粉再揉 。
而经过揉至后,当稀软的面糊会变成面团状,并且颜色从白色转变为半透明的状态,捏起来QQ弹弹时,说明雪媚娘皮已经揉制好,可以进行制作雪媚娘 。
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