【菌汤锅怎么做】做法如下
主料：金针菇1份、滑子菇1份 。
将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用 。锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟 。将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用 。锅中放少许油 。油烧开后，放入葱花爆锅 。翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳 。然后加入浓汤宝，或者高汤 。大火烧开后加入香菜 ， 盐，鸡精等调味剂 。简单美味的菌汤就做好了 。注意事项
菌类不用放很多，适量就可以的 。油尽量少放，不然会感觉油腻 。加水时最好加开水 。东北秋木耳要提前泡发几个小时，如果时间来不及，可以直接用开水煮3分钟秋木耳 ， 然后用热水泡10分钟左右 。
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